ISO 9001:2015 ve ISO 19011 standartlarına uygun olarak katılımcılara uluslararası alanda geçerliliği olan kriterlere göre Denetim yapabilmeleri için gerekli yetkinlik, bilgi ve beceri sağlanacaktır.

Bu eğitimin amacı, katılımcıların bu 3 standartın gerekliliklerine göre; KYS, ÇYS ve İSGYS’nin kurulması, sürdürülmesi ve sürekli geliştirilebilmesi için gerekli olan tüm temel bilgiye sahip olmalarını sağlamaktır.

Bu eğitim, tüm yönetim sistemleri için, denetim kuralları ve uygulamaları hakkında katılımcıları bilgilendirmeyi ve denetim deneyimi kazandırmayı amaçlamaktadır. Bu eğitime katılım için herhangi bir ön şart bulunmamakla birlikte katılımcıların daha önce Entegre Yönetim Sistemi'ne dahil olan standartlardan en az biri hakkında temel eğitim almış olması önerilmektedir.

Bu eğitimin amacı; katılımcıların FSSC 22000 V6 gerekliliklerine göre; Gıda Güvenliği Yönetim sisteminin kurulması, sürdürülmesi ve sürekli geliştirilebilmesi için gerekli olan tüm temel bilgiye sahip olmalarını sağlamaktır.

HACCP; gıda güvenliği ile ilgili risklerin yönetimini ve tehlikelerin ortadan kaldırılmasını ve/veya kabul edilebilir bir seviyeye indirilmesini amaçlayan, uluslararası alanda tanınan etkili bir metottur. HACCP prensipleri, gıda güvenliği yönetim standartlarının temelini oluşturmaktadı. Bu eğitimin içeriği bu metotların anlatılmasıdır.

BRCGS Packaging Materials Versiyon 7 Geçiş Eğitimi, ambalaj sektöründe faaliyet gösteren firmaların, standardın en güncel versiyonuna uyum sağlamalarına destek olmak amacıyla tasarlanmıştır. Eğitimde, Versiyon 7 ile gelen yenilikler, temel değişiklikler ve dikkat edilmesi gereken kritik noktalar detaylı şekilde ele alınacaktır. Katılımcılar, yeni versiyona geçiş sürecinde ihtiyaç duyacakları bilgi ve farkındalığı kazanacaklardır.

Gıda güvenliği ve kalite kültürü değerlendirmesinin nasıl yürütüleceği, istenen davranış ve uygulamaları teşvik etme faaliyetleri ve stratejik bir planın nasıl oluşturulacağı aktarılmaktadır. Alerjen Yönetimi Eğitimi ile katılımcılara gıda alerjenlerinin ve intoleranslarının tanıtılarak gıda güvenliği sistemlerinin içinde alerjen yönetiminin uygulama ilkelerinin neler olduğu, ilgili yasal düzenlemeler, ISO 22000, BRCGS-Gıda, IFS, FSSC 22000 programları dahilinde sistematik uygulamalar ve etiketleme gerekliliklerinde nelere dikkat edilmesi gerektiği anlatılacaktır.

IFS Food Versiyon 8 standartının 08 Nisan 2023 tarihinde yayınlanması üzerine standarttaki değişikliklerin aktarılması ve IFS Food Versiyon 8 gerekliliklerinin detaylı bilgilendirmesi amaçlanmaktadır.

Bu eğitimin amacı; gıdalarda taklit/tağşiş türlerinin belirlenmesi ve gıda savunması için gerekli temel ilkelerin aktarılması, risk analizi yapılabilmesi ve belirlenen risklerin önlenmesine yönelik bir yönetim sisteminin kurulmasının sağlanmasıdır.

Palm Yağı, Sürdürülebilir Palm Yağı Sertifikasyonu (RSPO) özel kriterlerine göre sertifikalanır. Bu eğitim; bu sertifikasyon süreçlerini ve Palm Yağı hakkında detaylı bilgilendirme içermektedir.

ISO 14064-1 Sera Gazı Emisyonlarının ve Uzaklaştırmalarının Kuruluş Seviyesinde Hesaplanmasına ve Rapor Edilmesine Dair Kılavuz ve Özellikler Standardı, sera gazı emisyonlarının ve uzaklaştırmalarının istikrarlı raporlanması, envanterlerinin çıkartılması, sera gazı emisyon azaltımı veya uzaklaştırılması iyileştirme projeleri, sera gazı bildirimlerinin doğrulanması ve geçerli kılınması için bir rehber olarak kullanılmak üzere oluşturulmuştur.